Leopoldo promove jantar harmonizado com vinhos do Vecchio Mondo

Pratos serão servidos em quatro tempos com vinhos portugueses

Foto: Guilherme Gongra

O Restaurante internacional Leopoldo, no Cambuí, realizará na próxima quarta-feira, 21 de setembro, um jantar harmonizado em quatro tempos com vinhos portugueses da Vecchio Mondo, servidos pelo Sommelier Fabrício Bagarolli. Os rótulos, inclusive, farão parte da carta de vinhos da casa.

Sob o comando do Chef Gabriel Grassmann, a experiência irá começar pela seleção de pães, acompanhada de manteiga temperada. O primeiro prato principal será o Atum grelhado a puttanesca com crosta de pimenta e salada verde serviço com o Quinta Alta Qalt Tinto Unoaked DOC – Safra 2019.

Em seguida, uma deliciosa pizza de fermentação natural com tomate confitado, queijos curados e basílico harmonizada com o Quintas de Sirlyn Altoucheiro e Jean – Safra 2103.

O terceiro prato fica por conta do pastel de alheiras com cogumelos e espuma de espinafre acompanhado do Herdade da Rocha Red – Safra 2017.

Para finalizar a noite, um Denver com nhoque de sêmola chapeado e gratinado com Quintas de Sirlyn Reserva – Safra 2013.

O menu harmonizado tem o custo de R$300 por pessoa e será servido a partir das 19h. É necessária a reserva prévia por telefone ou WhatsApp.
Serviço

Endereço: Rua Padre Almeida, 810, Cambuí – Campinas
Telefone: (19) 3255-6655

WhatsApp: (19) 98968-0372

Horário de funcionamento: Almoço de quarta a sexta, das 12h às 14h30; sábado 12h30 às 15h e domingo 12h30 às 16h; jantar de quinta a sábado das 19h às 23h.
Online: Instagram @leopoldorestaurante | Site: clique aqui

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