Exclusividade do Galleria Shopping, casa possui cardápio diversificado, oferecendo uma experiência gastronômica completa em um ambiente agradável e acolhedor
O último mês de maio marcou o aniversário de 24 anos do Kilimanjaro Restaurante. Exclusividade do Galleria Shopping, a casa instalada no primeiro piso do empreendimento comemorou a data com um cardápio especial de aniversário, no qual apresenta pratos saudáveis e “keridinhos” dos clientes.
Foto: Divulgação
Entre as sugestões, estão a Salada Kampala, composta de mix de folhas verdes, radicchio e o famoso queijo de cabra envolto em farinha panko, temperado com ervas; Salmão Kili, salmão premium, alto e suculento grelhado no chair broiler com gallete delicadamente laminada e entremeada em ervas e creme de leite fresco feito na casa ou, na proposta saudável e vegetariana, a lasanha de berinjela feita sem massa, composta por finas fatias de berinjela grelhadas recheada com queijo de cabra e servida com molho de tomates italianos.
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Atento em cada detalhe e provando que o saudável pode e deve ser saboroso, o Kilimanjaro oferece aos clientes uma experiência gastronômica completa em um ambiente agradável e acolhedor. O cardápio é contemporâneo e diversificado, com ingredientes que exploram sabores, perfumes e texturas.
Com preparações especiais reduzidas em calorias, sem glúten, sem leite e ricos em fibras, sempre sinalizadas no cardápio, o Kilimanjaro Restaurante tem como premissa proporcionar equilíbrio, saúde e bem estar nos momentos de lazer.
A cozinha possui o comando do chef Raimundo Gonçalves, que acumula diversos cursos em seu currículo, como o de cozinha contemporânea italiana, cozinha diet e light, cozinha tailandesa e cozinha quente. Participou de grandes feiras de alimentação e programas de TV e trabalhou por mais de dez anos na cozinha de renomadas redes de hotelaria no Brasil antes de se tornar chef do Kilimanjaro.
Sobre o Galleria Shopping – Com arquitetura diferenciada e um ambiente paisagístico que valoriza as áreas livres e arborizadas, o Galleria Shopping foi responsável por introduzir no país o conceito de lifestyle, principalmente por seguir o estilo de um open mall. O empreendimento, que pertence à Iguatemi Empresa de Shopping Centers, destaca-se como um dos mais sofisticados centros de compras do país e apresenta um mix de operações completo formado por lojas especializadas em moda e acessórios, além de opções de gastronomia, serviços, lazer e entretenimento. Adicionalmente, o shopping faz parte de um complexo multiuso e oferece conforto e conveniência para os clientes.